すっぴんで銀ぶら。

宝石鑑定士(俗称)だけど普通の会社員。
産業カウンセラー試験に合格!心理相談員にもなった!
国家資格となったキャリアコンサルタントにも合格!
頻度は減ったけど、旅人。
お茶やお華も嗜むけど(ホホホ)バイクも好き。
都会暮らしも、10年ちょっと。
そんな私のROCKでLOHASな日常生活を綴った日記っぽいものです。

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ケフィアヨーグルト
ケフィアヨーグルトのトライアルセットを買ってみた。
セット内容はこんな感じ。
ケフィアヨーグルト
容器とおたま、発酵ヘルパー「くるみちゃん」と種菌、メープルシロップ。
♪牛乳に種菌を入れて♪というCMの通りにやって、24時間放置。
なるほど、酸っぱくない。ちょっとモロモロした感じに仕上がった。

(モロモロが嫌ならかき混ぜれば滑らかになるそうだ。私はそのまま)
いつもは、お湯で戻した枸杞の実とレーズンを入れるのだが、附属のメープルシロップにしてみた。合うねぇ(でもメープルは高いから普段は買わないな)。

実家がカスピ海ヨーグルトを作っているのだが、どうも菌の種類がお腹に合わなかった。ケフィアもコーカサス地方でカスピ海に近いと言えば近いのでどうかなと思ったけれど、大丈夫そう。
500mlが種菌¥100で作れるなら、牛乳代合わせて市販のものとそう変わらない。

ヨーグルトとか納豆とか菌のものって、時々種類を変えた方が良いとも聞くので、これと違うのを交互にしても良いよね。
| のぞみ | | 20:09 | comments(0) | - | -









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